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陕北四碗—延安特色小吃

2014-01-07 09:19:43 作者:未知 来源:信息港 网友评论 0

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红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。
    丸子是一种油炸食品,一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料,后将油(食用油)烧开,将包好丸子放如油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用.
    酥肉是瘦猪肉,裹上面粉生炸做成。
    排骨有很高的营养价值,具有滋壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

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