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油旋-延安特色小吃

2012-08-26 11:08:47 作者:zgya.com 来源:www.zgya.com 网友评论 0

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将白面粉用温开水加适量的盐和成面团,将和好的面团加油放在面板上揉搓,然后擀成薄如纸的皮,锅中倒入适量的油,加入葱花,精盐,花椒粉炝锅,摊到擀好的薄皮上,边卷边拉卷成卷,然后将卷好的面卷揪(切)成小面团,将小面团压成椭圆形的面饼,将压好的面饼放入锅中用温火煎(锅中加适量的油),待一面煎至金黄色时翻饼将另一面用同样的方法煎熟,出锅即可食用。烙出的饼色泽金黄,筋而酥软,味香可口。
关键词:油旋 投稿邮箱:464001842@qq.com

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